淡白色的清汤,散发着猪骨和鲣鱼的香味,富有弹力的面条上卧着三块肉,这不是拉面,而是冲绳人引以为傲的冲绳荞麦面。本次就来介绍一下在旅行者间口口相传,名声在外的荞麦面店吧!

来夏世(石垣岛)

基本信息:

名称:来夏世

地址:沖縄県石垣市 石垣島石垣203

电话:0980-82-7646

沖縄そばの中でも、石垣島を中心とする八重山地方で楽しめるのが「八重山そば」。本島周辺の麺は平で太くちぢれていることが多いのに対し、こちらは丸く細めのストレート。三枚肉を食べやすく刻んでトッピングしているのが特徴です。

在冲绳荞麦面中有一个分支叫“八重山荞麦面”,在以石垣岛为中心的八重山地区可以享用。岛周边地区的面条扁平又粗卷,而八重山荞麦面则圆润、细小又直。为了使三块肉容易入口,肉事先会切细,最后还会去除轻油,这也是这家店的特色。

网友评价:

口コミサイトでも評価が高かったので、探してゆきました 「八重山そば」は、食べやすく、汁の味や濃さも良い感じでした。 駐車スペース広くないので混雑時間帯を外していった方が良いでしょう。

在口碑网站上风评很好,就去试了一下。八重山荞麦面吃起来不费劲,汤汁的味道和浓度都恰大好处。停车场空间不算太大,所以错开吃饭高峰期去会好一点。

個室のお座敷に通していただき、ゆっくり食事を楽しめました。八重山そばとじゅーしー、お値段もお手頃、さっぱりとした素朴な味でとてもおいしかったです。

坐在单间的席子上悠闲地吃面,很惬意。八重山荞麦和肉汁。价格适中,味道清淡可口。

荞麦楚边(冲绳本岛.那霸市)

基本信息:

名称:そば楚辺

地址:沖縄県那覇市楚辺2-37-40

电话:098-853-7224

「沖縄そば」「三枚肉そば」「軟骨ソーキそば」「本ソーキそば」「てびちそば」と、沖縄そばのレギュラーメニューがそろい踏み!

冲绳荞麦、三块肉荞麦、软排骨荞麦、正宗排骨荞麦、猪蹄荞麦,冲绳荞麦面全员大集合!

网友评价:

平日朝一で行きました。洋室のテーブル席がおすすめです。4人席で他の席と隔離されていてゆったり過ごせます。和室では他の方々と相席になります。ソーキがやわらかく美味しかったです。海鮮丼もあり新鮮ですよー 

平日早上去了这家店,建议到洋式房间的桌席上吃,设了4个座位,和其他桌子隔开,空间上会宽敞舒适一点。如果到和式房间吃的话就要和其他人拼桌一起吃了。排骨吃起来柔软可口,海鲜盖浇饭也很新鲜。

沖縄のいいお店と聞かれたら友達にも勧めます。ソーキそばとナンコツソーキそばがありますがソーキそばは夕方遅いと無くなっていますが、ナンコツのほうもトロトロでおいしいです、その他の料理もありますが家庭的な味で、とにかくお勧めです。

朋友让我推荐冲绳好吃的店的话我会选这家。排骨荞麦面和软骨荞麦面都有,但去晚了就吃不到排骨荞麦了。软骨煮到黏糊糊的口感不错,其他的料理也很有家庭味,总之推荐这家店。

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