淡白色的清汤，散发着猪骨和鲣鱼的香味，富有弹力的面条上卧着三块肉，这不是拉面，而是冲绳人引以为傲的冲绳荞麦面。本次就来介绍一下在旅行者间口口相传，名声在外的荞麦面店吧！

茶处 真壁CHINAA（冲绳本岛.系满市）

基本信息：

名称：茶処 真壁ちなー

价格：RMB62-179

地址：沖縄県糸満市真壁223

电话：098-997-3207

ひめゆりの塔から車で10分ほど。築120年の古民家で木の温もりに包まれて過ごせる店。骨なし三枚肉がとろける「沖縄そば」と、沖縄の炊き込みごはん「じゅうしぃ」のセットがおすすめ。琉球紅茶でのんびりカフェタイムも楽しめます。

距离姬百合塔10分钟车程。店面是旧民宅，古朴的木上淌着120年岁月的温情。推荐冲绳荞麦套餐和肉脂套餐，前者配备3块诱人的无骨肉排，后者是菜肉饭。悠闲地享受一杯琉球红茶也不错。

网友评价：

土曜日の11時に行ったら一番乗りで、唯一あるテーブル席を確保しました。 前回食べておいしかった野菜そばをセットで注文、汗をかきながら美味しい沖縄そばを雰囲気の良い古民家で食べて、今回も大満足でした。 沖縄南部に行く時には、お勧めのお店です。昼のみの営業で、夜はやっていません。

周六十一点去吃荞麦，人很多，但总算找到了仅剩的一张空桌坐下。点了之前试过比较满意的蔬菜荞麦。在古朴的店内，人们边挥汗如雨边大口大口吃着美味的冲绳荞麦，这次依旧让我满足。如果去冲绳南部，这家店不容错过。只有白天营业，晚上则不开门。

高红洲荞麦（冲绳本岛.浦添市）

基本信息：

名称：高江洲そば

价格：RMB48-62

地址：沖縄県浦添市伊祖3丁目36-2

电话：098-878-4201

「とーふそば」の元祖として知られる老舗。沖縄のおぼろ豆腐「ゆし豆腐」と、小さく刻んだソーキの、フワフワ＆ムチムチの食感が絶妙なハーモニーを奏でます♪

作为唐风荞麦的创始人而为人所熟知的老店。使用冲绳鱼肉松豆腐做的油脂豆腐邂逅猪肋骨，吃起来发出“呼啦呼啦”、“卜次卜次”的声音宛如绝妙的和声。

网友评价：

大人気の沖縄そば専門店。麺はちぢれており歯ごたえがあり美味しいです。お肉はあっさり系で個人的にはもう少し濃い方が好きです。サイズが中、大、特大の3種類あるのですが、小さめなので普通に食べたい方は大は必要です。中はとても小さいです。

高人气的冲绳荞麦店。面条一卷一卷的，咬起来也有劲头，很好吃。肉味比较清淡，个人比较喜欢味道重一点的。有分中、大、特大三种分量，整体都偏小，所以一般要点个大份的，中份的话就比较少了。

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