冲绳荞麦面店推荐:YAN小~和OISHIISAA遇

 作者:ton 译  来源:TripAdvisor Gallery    划词:已禁用   收藏
编辑点评:淡白色的清汤,散发着猪骨和鲣鱼的香味,富有弹力的面条上卧着三块肉,这不是拉面,而是冲绳人引以为傲的冲绳荞麦面。本次就来介绍一下在旅行者间口口相传,名声在外的荞麦面店吧!

淡白色的清汤,散发着猪骨和鲣鱼的香味,富有弹力的面条上卧着三块肉,这不是拉面,而是冲绳人引以为傲的冲绳荞麦面。本次就来介绍一下在旅行者间口口相传,名声在外的荞麦面店吧!

YAN小~(久米岛)

基本信息:

名称:やん小〜

营业时间:周一到周六 12:00am-2:30pm

地址:沖縄県島尻郡久米島町 久米島仲泊509

电话:080-3226-3130

赤瓦の琉球民家を改装した久米島の人気店。看板メニューは、沖縄そばとしては珍しい味噌味の「味噌もやしそば」。カツオや昆布ダシがスープを、久米島産の味噌と隠し味のショウガの相性が抜群。しゃっきしゃきのモヤシ(もちろん久米産)の軽快な歯ざわりに箸が止まりません。

由红色瓦砖的琉球民宅改建而成的久米岛名店。招牌菜是作为冲绳荞麦面非常少见,味僧味的味僧豆芽荞麦面。用鲣鱼和海带熬制的汤底,搭配久米岛特色味僧和少量生姜,味道妙不可言。脆口的豆芽菜(久米岛产)的口感更是让人停不下筷。

网友点评:

人気の味噌味を食べました。こだわりのシャキシャキもやしが大量に乗っていて、頭の中では味噌ラーメンをイメージしてしまうので、食べるとなんか微妙な感じでした。味はやはり沖縄そば。ちょっと期待したのと違ったかな?

尝到了人气的味僧味荞麦面。放了很多特色豆芽,口感清脆,边吃边脑补味僧拉面,但味道又稍有不同。味道果然还是冲绳荞麦的味道,跟我想象中的略有不同吧。

古民家で営業しているお店。 縁側から店舗内に入り、畳の上で食す。 庭にも屋根付きの席があります。 もやし沢山の味噌ラーメンは独特の味ですが、 なかなか癖になります。

在旧民宅里营业的店。从廊子进到店里,在榻榻米上吃面。就算在庭院,大多座位上都有顶棚。搭配大量豆芽菜的味僧拉面味道真是独特,感觉会上瘾。

OISHIISAA遇(石垣島)

基本信息:

名称:おいシーサー遇

营业时间:11:00am-5:00pm

地址:沖縄県石垣市 石垣島川平906-1

电话:0980-88-2233

石垣島の人気スポット、川平湾からすぐの、手作りそば&ジェラートの店。軟骨まで煮込んだ豚の三枚肉を乗せた「ソーキそば」や、コラーゲンたっぷりの豚足がプルプルの「てびちそば」、石垣島産のクルマエビが豪華な「車えびそば」と、メニューが充実。カツ丼も人気!

石垣岛的人气景点,位于川平湾附近,是一家主营手工荞麦和意式冰激凌的店。菜色丰富,有放置3块煮软的猪肉的猪肋荞麦、富含骨胶原的猪脚荞麦,还有用石垣岛产大虾制作的大虾荞麦。另外日式炸猪排盖浇饭也很有名。

网友点评:

石垣島のなかで一番美味しいおそば屋さんです(個人の感想)。 沖縄そばの粉っぽい感じが苦手な方はこちらへどうぞ。 お食事するとジェラートがお安くなるのもステキです♪ 石垣素材のジェラートはどれも美味しかったですよー

个人认为是石垣岛最好吃的荞麦面店。如果难以接受冲绳荞麦面像粉一样口感的朋友,可以来这里尝尝。吃荞麦再来一份意式冰淇淋会有折扣非常好。用石垣岛材料做的意式冰淇淋味道不错!

声明:本双语文章的中文翻译系沪江日语原创内容,转载请注明出处。中文翻译仅代表译者个人观点,仅供参考。如有不妥之处,欢迎指正。

2017年03月06日00点00分 : ton
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