もうすぐハロウィンですね。パーティをしないという人も、旬のかぼちゃを使ったお手軽スイーツを試してみませんか。それではスイートパンプキン(パンプキン:かぼちゃ)の作り方をご紹介します。材料を順番に混ぜていくだけのシンプルな手順なので、誰でも失敗なく簡単に作れますよ。

万圣节就要到来了。不去参加派对的朋友跟我学做南瓜甜点怎么样?接下来就给大家介绍一下南瓜甜点的做法。只要按照顺序去做就可以了,对于任何人来说都是非常简单易做的料理。

スイートパンプキンのレシピ

·材料/俵型8個分

かぼちゃ……中ぶりで1/4個
バター……30g
砂糖……40~60g(お好みの甘さに調整を)
塩……少々
溶き卵……1/2個分
牛乳……80cc
シナモン……少々(小さじ1/4程度)

·仕上げ用

溶き卵……1/2個分
黒ゴマ……適宜

南瓜甜点烹调法

·材料/贝型8人份

南瓜……1/4个(去皮,只要芯)
黄油……30g
砂糖……40~60g(根据个人喜好调整)
盐……一点点
搅开的鸡蛋……1/2个量
牛奶……80cc
肉桂……1/4小勺

完成用

搅开的鸡蛋……1/2个量
黑芝麻……适量

作り方·手順

做法·顺序

1、かぼちゃは適当な大きさにカットして皮をむき、耐熱皿に並べてラップをふんわりとかけ、電子レンジで加熱します。竹串がスーッと通るくらい約5分を目安に。

1、南瓜按照一定大小切好后去皮,放到耐热盘子里盖上保鲜膜并且用微波炉加热。加热5分,能用竹扦子扎进去为标准。

2、1が熱いうちに鍋に入れて、手早く潰します。マッシャーや大きいスプーン、フォークの背などを使ってください。そこに、バターと砂糖、塩を加えて弱火にかけ、なめらかになるまで全体をよく混ぜ合わせてから火を止めます。

2、加热后趁热放到锅里赶快捣碎。请使用捣碎器、大勺子、叉子等背面捣碎。加入黄油和砂糖、盐用小火加热,搅拌使之变平滑,然后再关火。

3、器に牛乳と溶き卵、シナモンを混ぜ合わせておき、2に加えて手早く混ぜ合わせ、全体が馴染んできたら、再び弱火にかけます。弱火にかけながら、ぽってりとするまで練り上げ、ほどよいかたさになったら、火を止めて粗熱をとります。

3、放入牛奶、搅开的鸡蛋、肉桂搅拌,快速搅拌,都融合之后再用小火加热。放在火上熬炼,使之凝固到一定程度后,关掉火进行冷却。

粗熱をとる:素材を加熱調理した直後の熱い鍋やフライパンなどを、濡れ布巾の上に置く、氷水につける、そのまま放置するなどして、次の調理がしやすくなるよう、大ざっぱに素材を冷ます。

4、3を俵型に形づくり、仕上げに溶き卵を塗り、黒ゴマを散らします。

4、捏出像图片4一样的贝形状,然后涂上搅开的鸡蛋,在上面撒黑芝麻。

5、4を予熱しておいた200℃のオーブンで、軽く焦げ目がつくまで20~30分焼いたら完成!

5、做完4,甜点放入预热的200℃的烤箱里,烤到有烧焦的痕迹即可(大约20~30分)。