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5分でおつまみ　まぐろとキムチのユッケ風

五分钟速成韩式小菜——金枪鱼拌辣白菜

とりあえず一品なおつまみレシピ

实惠简单的下酒菜小菜谱

「とりあえずビール」には、とりあえず、すぐできるおつまみを。まぐろとキムチのユッケ風は、火を使うことなく、材料を切って、混ぜるだけ。5分とかかりません。キムチを使えば、味付けもラクチン！　調味料は醤油とゴマ油だけです。

一时兴起想喝啤酒时，当然要搭配马上就能搞定的下酒菜。金枪鱼拌辣白菜的这道韩式小菜，只要把切好的材料拌一拌就行，连开火的功夫都省了。不到五分钟就能搞定！辣白菜能帮你轻松提味，调料也只需要加酱油和芝麻油~

まぐろとキムチのユッケ風は、おつまみのみならず、アツアツごはんとも相性抜群です。また、変わり漬け丼として、酢飯に合わせても、美味しくいただけます。お父さんにはおつまみ、お子様には丼と、これ一品で楽しちゃいましょう！

这道菜不仅是下酒菜，就着热乎乎的米饭一起吃也很美味哦。另外，和腌菜一起放在米饭上作盖饭吃也很棒！这样简单的一道菜，可以作为老公的下酒菜和孩子的盖饭，全家人其乐融融一起享用吧~

まぐろとキムチのユッケ風の材料（1～2人分）
マグロ　1/2柵（100g）
キムチ　50g
醤油　小さじ1
ごま油　小さじ1
卵黄　1個
ねぎ　適量、お好みで。
ごま　適量、お好みで。
糸唐辛子　適量、お好みで。

材料（1至2人份）
金枪鱼　半片鱼身（100克左右）
辣白菜　（50克）
酱油　一小勺
芝麻油　一小勺
蛋黄　一个
大葱　适量（依个人喜好而定）
芝麻　适量
细丝状辣椒　适量

まぐろとキムチのユッケ風の作り方

韩式小菜金枪鱼拌辣白菜的做法

1：まぐろを刺身程度の薄さに切ります。
刺身用や切り落としを利用しても。 キムチは一口サイズに切ります。 卵黄と薬味を用意します。

把金枪鱼鱼肉切成和与生鱼片相同的厚度。当然可以直接买制作生鱼片专用的鱼肉，也可以自己切。把辣白菜切成一口的大小。准备好蛋黄和各种佐料。

2：ボウルに、まぐろ、キムチ、醤油、ごま油を入れ、混ぜます。
皿に盛り付けたら、卵黄を落とし、ごまと薬味をふりかけます。

把金枪鱼、辣白菜、酱油、芝麻油放入碗中，充分搅拌。
盛入盘里时，放上蛋黄，撒上芝麻和其他佐料。

ガイドのワンポイントアドバイス
おつまみ感覚でレシピ分量は少量です。量を増やして、丼ものにも。まぐろとキムチは2:1がおすすめバランス、目分量でも作れる手軽さです。キムチの味によって、調味料の量は調整してください。薬味は白髪ネギや刻みのりなど、お好みでどうぞ。

特别建议：
量少时可做下酒菜。量多时能做盖饭。目测金枪鱼和辣白菜的比例大约是2比1，就没有问题了。根据辣白菜的味道，可以自行调整调料的份量。佐料根据个人喜好可以放葱丝和海苔丝。

声明：双语文章中，中文翻译仅代表译者个人观点，仅供参考。如有不妥之处，欢迎指正。