味之龙华
基本情报

名称:味の華龍
地址:北海道札幌市中央区南五条西3
到达方式:地铁薄野站下車、徒歩1分
营业时间:AM10:00~次日4:00
休息日:无休
联系电话:011-518-2421
预算:~999日元
官网:

北海道だけでなく、全国から取り寄せているとんこつを使ったり、鶏ガラも使ったりしています。スープに使用する野菜は10種類以上。これら選りすぐりの材料を時間をかけて煮込んでスープにするわけです。あっさりコクあり!

不仅北海道本地的食材,还有使用全国产地寄来的猪骨,也有用鸡架熬成汤底,其中使用的蔬菜达到了10种以上。精选出来的材料再花费大量时间熬制的汤底,味道既清爽又香醇。

棕熊横町本店
基本情报

名称:ひぐま横丁本店
地址:北海道札幌市中央区南5条西3丁目拉面横丁
到达方式:地铁南北线薄野站,徒步一分左右
营业时间:11:00~15:00 17:00~次日3:00(周日到晚上11点)
休息日:无休(元旦两天休假)
联系电话:011-518-2423
预算:~999日元
官网:

北海道のラーメンを知っている人ならほとんど知っているこの店のラーメン。特に人気はしつこさのない白味噌ラーメンです。野菜トッピングも嬉しいこのラーメンは年齢を問わず、多くの人に食べられているんですよ!

知道北海道拉面的人一定知道这家店。特别是其中高人气不腻味的白味增拉面。野菜配菜也让人惊喜连连的这款拉面,不论男女老少,都能吃得惯!

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小编点评:
味之龙华,这是札幌有名的“拉面横町”中的老店铺!有酱油、盐、味增三种基础口味。面采用了札幌拉面金黄色的具有独特口感的面。“拉面横町”也是到北海道旅游时候必去之处。
棕熊横町本店,这家店铺以酱油口味为主,也有札幌比较流行的味增口味。酱油口味以豚骨为基底,为了保持热度,特别添加了猪油或者黄油。面条为水含量较低的卷曲细面,很容易将汤汁附着于面上。在大快朵颐的同时,听到汤汁碰撞的“呲流呲流”声,感觉味道更加丰满!