“高速荞麦面”店名有何玄机？
作者：紫润少爷译
来源：livedoor
2016-10-26 06:00
「高速そば」という立ち食いそば店があります。
有名叫“高速荞麦面”站着吃的荞麦面店。
名前からすると、高速道路のSAやPAにあるのでしょうか。あるいは、注文したら手際よく秒速でそばが提供されるのでしょうか。はたまた、丼が高速で運ばれる回転ずしのような設備が導入されているのでしょうか。まさか、信州のそば処として知られる長野県伊那市の「高遠（たかとう）」に店名をあえて似せたのかも……。
从名字上来看，是不是因为店的位置在高速道路的SA（服务区）或PA（停车区）呢？或者说，点餐后上菜速度很快？还是有碗通过高速回转的传导带运输，就像是回转寿司一样的设备？难道是，模仿作为信州荞麦之地而被人熟知的长野县伊那市的“高远”这一店名……？
提供されるメニューも、一般的な駅の立ち食いそば店と大きな違いは存在せず、量が少なすぎて高速で食べ終えてしまう、というわけでもなさそうです。
看了店里提供的菜单，和一般车站里站着吃的荞麦面店没有很大差别，所以（取的店名）也不是因为量少能快速吃完这一原因了。
関西ならではの店名？
是关西地区特有的店名？
「高速そば」は、兵庫県内を走る神戸電鉄（神鉄）の始発駅、新開地駅（神戸市兵庫区）のホーム横に所在しており、同駅で40年以上にわたって営業しています。
“高速荞麦面”位于兵库县内的神户电铁（神铁）的始发站·新开地车站（神户市兵库县）的月台旁，和这个车站一起有40年以上的营业历史了。
運営するエキ・リテール・サービス阪急阪神に、何か「速い」ことがあるのかと聞いたところ、「特段ありません。昭和の雰囲気を残した、ごく普通の立ち食いそば店です」とのこと。では、店名の由来はどこにあるのでしょうか。
向运营商eki·retail·service阪急阪神询问了这家店“快”在哪，他们的回答是“没有很特别的。这仅仅是留着昭和氛围的十分普通的一家站着吃的荞麦面店”。那么，店名到底是怎么来的呢？
「関西の私鉄の立ち食いそば店は、たとえば阪急電鉄ならば『阪急そば』、阪神電鉄ならば『阪神そば』、山陽電鉄ならば『山陽そば』というように、電鉄会社の2文字の名称を冠しています。それに合わせて、『神戸高速そば』ではなく『高速そば』にしたのでしょう」（エキ・リテール・サービス阪急阪神）
“关西私铁的站着吃的荞麦面店，举例说，阪急电铁的话是取名‘阪急荞麦面’、阪神电铁的话是取名‘阪神荞麦面’、山阳电铁的话是取名‘山阳荞麦面’，诸如此类，是以电铁公司的两个文字来冠名。按照这种惯例，不是取名为‘神户高速荞麦面’而只是取名‘高速荞麦面’吧”（eki·retail·service阪急阪神）
ただそう考えると、この店舗があるのは神戸電鉄の新開地駅であるため、「神戸そば」や「神鉄そば」になりそうなものです。しかし「高速そば」で、不思議なことはありません。実はこの神戸電鉄の新開地駅、駅施設は神戸高速鉄道という会社の所有。そのため、「神戸そば」などではなく「高速そば」になった形です。
不过这么考虑的话，这家店位于神户电铁的新开地车站，那不是应该取名为“神户荞麦面”或者“神铁荞麦面”吗？而“高速荞麦面”也没有什么不可思议之处。其实，这个神户电铁的新开地车站、车站的设施是属于神户高速铁路公司。因此不叫“神户荞麦面”，而是叫“高速荞麦面”。
営業時間は、月曜日から土曜日は6時より22時30分、日曜祝日は7時から20時まで。「最も多いのは、朝の出勤前に利用されるお客さま」（エキ・リテール・サービス阪急阪神）だそうで、「高速そば」、その朝は“早い”ようです。
营业时间是，周一到周六6点到22点30分、周日和节假日7点到20点。据说“最多的是早上上班前来吃一碗面的客人”（eki·retail·service阪急阪神），所以“高速荞麦面”指的是早上的“早”吧。
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