吃货福利：福冈不容错过的12种美食
作者：晞仔译
来源：excite
2015-11-22 11:16
拉面
地元民が愛する福岡のラーメン屋
当地人爱吃的拉面店
豚骨ラーメンの代名詞となっている博多ラーメン／福岡ラーメンですが、福岡を訪れた際に地元の人が通っているラーメン屋さんはどこだろう？こちらでは、2015年版「博多で地元民が愛してやまないラーメン屋さん」をお勧めします。豚骨ラーメン以外にも地元で愛されている料理を紹介しているのでぜひ参考にしてみてください
博多拉面/福冈拉面是猪骨拉面的代名词。去福冈旅游时会好奇当地人常去的拉面店是哪一家呢？在这里，为大家介绍2015年版《博多人爱吃的不得了的拉面店》。此书除了介绍猪骨拉面外，还介绍了当地人爱吃的料理。请一定作为参考。
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锅子
福岡に行ったら絶対行くべき！ もつが楽しめる名店「もつ繁」でもつ尽くし
去福冈一定要去！在可以享受杂煮的名店“もつ繁”中将杂煮一网打尽。
博多のグルメと言えば「もつ鍋」が有名ですが、「もつすき」と言う言葉を皆さんご存知でしょうか？そう、「もつ」の「すき焼き」なんです。こちらでご紹介しているお店「もつ繁」さんではなんと「もつすき」「もつ鍋」を一度で楽しめるとあって、大人気。福岡に行ったらぜひ食べたい、ご当地グルメです。
说起博多的美食，“内脏锅”就很有名。大家应该都知道“内脏烧”这个词语吧？分别是“内脏”和“牛肉火锅”的意思。在这里要为大家介绍的“もつ繁”，是一家可以同时享受“内脏烧”和“内脏锅”两种美味的店，非常受欢迎。是去福冈时一定会想要吃的当地美味。
美食地图：
地址：福岡県福岡市中央区赤坂2-3-27
人均：4000~4999日元
井手
福岡のちょっとディープなグルメを紹介します
介绍点福冈的深度美食
様々なことにこれまでチャレンジしてき暇な女子大生さんですが、「みんなのごはん」で初めて本格的なグルメレポートをやってくださったのがこちらの記事です。グルメレポの舞台として暇な女子大生さんが選んだのは、日本を代表するグルメ県である福岡県。大生さんのグルメレポ、ぜひご覧ください
至今已有过非常多体验的悠闲的女大学生，在“大家的料理”中首次真正完成她的美食报告，那份美食报告里介绍的食物就是这里。作为美食报告的舞台，悠闲的女大学生们选择了日本美食县代表的福冈县。大学生的美食报告如下，请看：
九州でちゃんぽん食べるならココ！「井手ちゃんぽん」のボリュームとパンチの効いた味に大満足。今ではこの人気ちゃんぽんが福岡で食べられるとあって博多っ子の間でも大人気に。福岡に行かれたときはチャレンジしてみてはいかがでしょうか。
如果要在九州吃杂烩，就在这里吃！我满足于“井手杂烩”的分量和震撼人心的味道。因为这个人气杂烩如今只有在福冈可以吃到，所以在博多人中也很受欢迎。去福冈时不妨体验一下。
咖喱
なんと重さ1キロ超えで値段700円！2つの釜のルーをブレンドすることで、煮込まれた素材の味が絡み合い、絶妙なコクが生まれるんだとか。これはメガ盛りに関係なく食べてみたいカレーですね！
分量超过1KG，却只要700日元！混合两个锅的咖喱粉，大混煮的食材味道相混合衍生出特别美妙的口味。是一个和分量大小没有关系，让人想尝尝看的咖喱饭。
明太子
福岡の定番のお土産と言えば、いろいろありますが、なんと言っても明太子でしょうか。駅でも空港でも商店街でもたくさんの種類が並んでいます。
说起福冈的特色土特产，尽管能想到的有很多种，但不论怎么说最具代表的都该是明太子吧。不论是在车站，机场还是购物街里等都有许多种类摆放在一起。
天妇罗炸虾2
安くて美味くて早い天ぷらのお店がこちらの「ひらお」さん。厨房と向かい合わせのカウンター席で、店員さんが目の前で揚げてくれます。また、絶品の塩辛や辛し高菜が食べ放題なのもポイント高いですね。何でも天ぷらが出てくる前に塩辛だけでご飯が進んでしまうとか。1品1品絶妙なタイミングでそっと置かれていく天ぷらは、店員さんの「こちらで天ぷら終了でございます～」の掛け声まで堪能してください！
“ひらお”是一家美味好吃而且快速的炸物店。食客们坐在厨房对面，店员们在自己的眼前现场制作炸物。另外，由于绝顶美味的腌鱼肉和辣大介等可以随便吃，也是其饱受好评的原因。天妇罗出锅前只吃腌肉就很下饭。服务员在绝佳时机将一份份天妇罗悄悄地放上餐桌，可以将店员们“天妇罗做好了~”的招呼声一并好好享受。
美食地图：
地址：从福冈机场车站往东平尾公园方向徒步约15分钟
人均：1000日元以内
牛肉拉面
店内に「ベタナマ」の呪文が飛び交う！博多でラーメンを食べるなら元祖長浜屋には絶対行きたい。
店内像“ベタナマ”这样的咒文交织！在博多吃拉面一定要去元祖长浜屋。
福岡のラーメンと言えば長浜ラーメンを紹介しないわけにはまいりません。こちらは有名店のひとつ、元祖長浜屋、通称「元祖」もしくは「ガンナガ」をご紹介したのです。福岡に行ったら地元の方と一緒に博多っ子のソウルフードを心行くまで堪能しようではありませんか。
如果要介绍福冈的拉面就一定要介绍长浜拉面。元祖长浜屋，俗称“元祖”或者「ガンナガ」，是福冈当地很有名的一家店。去福冈时一定要和当人人一起去品尝令人心满意足的博多人的灵魂食物。
美食地图：
地址：福冈县福冈市中央区长浜2-5-38联合公园
人均：1000日元以内
唐井
このメガ盛りで630円！福岡「大和家」の「とり唐揚丼大盛り」が規格外すぎる
超大份只要630日元！福冈“大和家”的“大份炸鸡盖饭”比大份还要大份。
こちらはインパクト大の唐揚げ丼です。福岡限定ではもちろんありませんが、さすがにこれは紹介しないわけにはいきません！福岡大学のそばにある「大和家」は規格外のメガ盛りで有名なお店。こちら「とり唐揚丼」は大盛券を追加することで、高さ20cm近く、総重量1kgオーバーのメガ盛りとなってしまうそうです。学生さんと一緒にチャレンジしてはいかがでしょうか？
这具有冲击感的大份炸鸡盖饭只在福冈销售，所以一定要在这里介绍！“大和家”是一家开在福冈大学隔壁的因饭量给的格外大而非常知名的店。这里的“炸鸡盖饭”在加量后，高度接近20cm，总重量超过1KG的超级盖饭。学生们一起来挑战怎么样啊？
美食地图：
地址：福冈县福冈市城南区西片江2-2-1
人均：1000日元以内
乌冬面
都市伝説は本当だった！食べているうちにうどんが増える福岡は実はうどん県としても有名です。讃岐や稲庭、水沢と違って、コシがなく柔らかなのが特徴の福岡うどん。中でも代表的で人気のある「牧のうどん」は福岡県民なら皆知っているお店です。
看来都市传说是真的！乌冬面会越吃越多！实际上福冈县的乌冬面非常有名。与讚岐、稻庭、水泽不同的是，福冈乌冬面的特征是面条口感不算筋道且柔软。其中具有代表性的是在福冈县人人皆知非常受欢迎的“牧之乌冬”
そして博多っ子のソウルフードの一つとなっているのが「ごぼ天うどん」。そして「ごぼ天うどん」がいただける店は数多くありますが、このお店ほど大きな物はないかもしれません。博多駅のすぐそばにあるので、観光や出張の行き帰りにも便利な立地なので、他地域から福岡にお越しの方もぜひお試しを。
咕嘟天乌冬面被博多人视为灵魂食物之一。能吃到“咕嘟天乌冬”的店非常多，但是可能都没有这个店大。“牧之乌冬”的店面就在博多站的隔壁，是一个旅游及出差往返时都可以吃到的便利场所，因此从其他地区来福冈游玩的时请一定要尝一下。
美食地图：
地址：福冈县福冈市博多区东平尾2-4-30
人均：1000日元以内
烧肉
福岡に行ったら外せない！博多っ子直伝のソウルフード、「びっくり亭」の焼肉です。
去福冈不可以错过的！博多人亲授的灵魂食物——“吃惊亭”烧肉。
なんでもこちらのお店は元AKBの篠田麻里子さんが愛用されていることでも有名なんだとか。専用の「積み木」で鉄板を傾けて油だまりを作ったところに“秘伝の激辛みそ”を溶かしてお肉をいただくのがスタイルだそうです！
不管怎么说这家店都是因前AKB48成员筱田麻里子特别钟爱而出名的。这家店的特色是在专门的“堆积木材”上放置铁板，倒上满满的油后加入“秘传的超辣酱料”，让酱料融化在油中后开始烧烤再品尝。
美食地图：
地址：福冈县福冈市博多区寿町2-8-12
人均：1000~1999日元以内
寿司
福岡民が大行列の回転寿司！旬のネタ大放出の「ひょうたん寿司」が想像以上に最高だった
让福冈人排成长队的回转寿司！提供大量应季食材的“ひょうたん寿司”比想象中的还有好吃！
そこでオススメしたい人気店がこちらの「ひょうたんの回転寿司」。地元の超人気店の回転寿司版だそうで、クオリティは間違いなし。行列に並ぶのが嫌いな福岡県民も、こちらのお店には並ぶとか!
这里想要为大家介绍的是人气美食店“ひょうたん回转寿司”。在当地非常受欢迎，质量也非常好。即使是厌恶排队的福冈市民，也会在这里排队等吃！
美食地图：
地址：福冈县福冈市中央区天神2-10-20２Ｆ・３Ｆ
人均：4000~4999日元以内
鲭鱼
福岡の郷土料理である「ごまさば」を御存知でしょうか？ サバは足が速いこともあって関東では塩焼きや酢でしめたりして食べることが多いですが、鯖を新鮮に食べられる福岡では生のまま特製のタレにつけて食べる「ごまさば」がソウルフードとなっています。
你知道福冈的乡土料理“生鲭鱼”吗？鲭鱼容易腐烂，因此在关东地区会烤着吃或蘸醋吃。福冈市民因为能吃到新鲜的鲭鱼，因此将生鲭鱼沾了特质的酱料，制成灵魂食物的“生鲭鱼”
いかがでしたでしょうか。福岡グルメのジャンルの多さにびっくりしてしまいます。ぜひ地元の美味しい料理をたっぷりと味わってくださいね。
怎么样呢。被多种的福冈美食的种类吓到了吧。请一定要去品尝福冈当地的美味料理哦。
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