日本人最想吃的家乡料理排名
作者：网络
来源：网络
2015-05-20 06:00
现在很多日本人都离乡背井，到大城市求学、工作，甚至落叶生根。对他们来说，家乡的味道永远是最值得怀念的。那么，日本人一旦有机会回到家乡，最想吃的在地料理都是什么呢？
1位：寿司/日式牛肉火锅
从评选结果来看，寿司果然是日本心目中的国民美食，和它同样排在第一位的牛肉火锅则是一道非常适合家人团聚时共同品尝的料理。这两道日料最大的共同点就是都价值不菲。在外地生活的日本人，特别是在异地上学的学生，生活上十分节俭的大有人在。很多日本人都认为把钱花在吃上不如去买更有意义的东西。而难得回老家一趟，吃饭大概都是由父母家人出钱，平时吃不起的高价料理也就理所当然地成为了这些人的首选。
3位：炸物/咖喱饭
接下来的炸物和咖喱饭又是并列入选的两道美食。它们虽然比较平价，平时吃起来不会造成负担。但在食材的选择上，它们却非常受到地域和时令的影响。特别是咖喱饭，日本人几乎家家户户都会做咖喱饭，但是选哪几种料，配比、火候如何，则完全看家庭人员的口味和各家主妇的手艺，可说是日本家庭最普遍也特别的一道料理。即使是吃惯了不同咖喱的日本人，心中也很难忘得了从小习惯了的那种独一无二的咖喱饭香。而排名紧随其后的猪肉酱汤、味噌汤之类，之所以拥有特别高的人气，原因大概也在于此吧。
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