薄着になる夏は特に体型が気になりますよね。なるべくなら基礎代謝を上げて脂肪がつきにくくなる食事をしたいもの…。今月は脂肪を燃焼してエネルギーにする効果の高いアミノ酸からできているお肉を主役に、代謝をアップさせる素材を使ったレシピをご紹介。しかも、ずぼらな人でも失敗なく作れる手軽なメニューをそろえました。

夏天衣服穿得少，女生尤其会在意自己的体型吧。如果可以的话，真希望有可以提高新陈代谢又不易积累脂肪的饮食方法…。本月要为大家介绍的食谱，是以富含氨基酸、并能高效地将脂肪燃烧为能量的肉类为主，还用到一些能够加快代谢的食材。而且，这个系列的菜单非常简单易上手，就算是厨艺渣渣的你，也不会制作失败的哦。

小编注：本系列食谱一共3篇，本篇为Vol.1。
Vol.2 蒸鸡肉配鳄梨的香草酸奶色拉>>
Vol.3 夏季时蔬配洋葱酱汁猪排>>

Vol.1 トマトとチキンのはちみつマリネ | 番茄与鸡肉的蜂蜜腌渍

[en]ジューシーな骨付き肉に、基礎代謝を上げる効果のあるリコピンが豊富に含まれるトマトを組み合わせて。火を使わず、魚焼きグリルで手軽に作りましょう。

水嫩多汁的带骨鸡肉，与富含番茄红素、能提高新陈代谢的番茄组合而成的一道菜。不必使用炉火，烤鱼用的网架就可以轻松制作。

■ 材料（2人分）
鶏手羽中…8本　ミニトマト（赤、黄）…各8個
塩、粗挽き黒こしょう…各少々

■ 材料（2人份）
鸡中翅…8块   小番茄（红、黄）…各8只
盐、粗制黑胡椒…各少许

【マリネ液】
玉ねぎのみじん切り…1/4個分　オリーブオイル…大さじ3
はちみつ…大さじ1　レモン汁…大さじ1

【腌渍汁】
洋葱…1/4个   橄榄油…3大匙
蜂蜜…1大匙   柠檬汁…1大匙

■ 作り方

■ 做法

1、 手羽中は塩、こしょうをふります。ミニトマトはヘタを取ってね。ボウルにマリネ液の材料を混ぜ合わせておきましょう。

1、往鸡中翅上撒上盐和胡椒，取下小番茄的蒂，在碗里倒入腌渍汁的原料混合均匀。

2、 魚焼きグリルに手羽中とミニトマトを並べ入れ、中火で焼きます。2分ほど焼いたらミニトマトだけ取り出し、手羽中は両面にこんがりと焼き色がついたら取り出しましょう。

2、烤鱼用的网架上放好鸡中翅和小番茄，用中火烤。约2分钟后取出小番茄，继续将鸡中翅烤至两面均出现恰到好处的色泽后取出。

3、 1のボウルに焼いたミニトマトと手羽中を入れて全体にからめ、最後に塩、こしょうで味をととのえたら完成！

3、在步骤1的碗里放入烤好的小番茄和鸡中翅，混合拌匀，最后再用盐和胡椒来提味就完成了！

Vol.1「 トマトとチキンのはちみつマリネ 」HAPPYアドバイス

Vol.1「番茄与鸡肉的蜂蜜腌渍」的美味秘诀

トマトに含まれるリコピンには、基礎代謝を上げて脂肪を燃焼させる効果が期待できるそうです。トマトは焼くことで甘みやうまみが濃くなりますが、焼きすぎるとつぶれてしまうので、皮がはじける程度でグリルから取り出しましょう。

番茄里富含的番茄红素，具有加快新陈代谢、促进脂肪燃烧的功效。烤番茄可以使它的甜味和美味更浓郁，不过炙烤过度反而会对其造成破坏，因此只要烤到番茄皮绽开就可以从烤鱼架上取下来了。

今回のレシピは魚焼きグリルにお任せなので、面倒な手間がいらず簡単です。作ってすぐでもおいしいですが、しばらく時間をおくとより味がしみ込むので、時間があるときに作り置きしてもいいですね。

这次的食谱是用烤鱼架来做的，省去了不少麻烦的工夫。这样做出来既快捷又美味，然而稍微多花点时间就会使这道菜更入味，如果大家有充裕的时间不妨好好地尝试一下吧。

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