看CM学日语:麻生久美子山佐酱油广告
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酱油,作为料理的最重要调味料之一,有着必不可缺的重要作用。麻生久美子推荐的山佐酱油不但色泽红润,而且味道鲜美,能让每一道料理菜肴都变得更加美味。快来和小编一起来看看这“神奇“的酱油吧~
麻生久美子 ヤマサ 鮮度の一滴 「しずくの窓」篇:
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日本酱油的发展过程:
在日本,有关酱油的文字记载最早出现在室町时代。这时,酱油在日本诞生,开始工业化生产。
日本酱油销售起源于纪州汤浅地区,进入江户时代,酱油产业迅速发展。江户初期,从关西运来的“溜酱油”占压倒优势。随着政治、经济中心转移至江户,江户人口快速增长,关东的浓口酱油需求量逐年上升。
明治维新后,以大规模工业化生产为契机,关东酱油压倒关西,酿造业主要集中在野田、铫子、小豆岛一带,成为特定产地。
日本酱油行业采用生物工程技术,重视品质管理,厂家之间竞争激烈,通过合并重组,做大做强,日本酱油行业得到迅速发展。