跟速水重道学做料理:牛肉末棒状花椰菜意大利面
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スパゲティ(1.6mm)・・・・・160g
スティックブロッコリー・・・・・10本
なす・・・・・1本
にんにく・・・・・1片
オリーブオイル・・・・・大1
牛ひき肉・・・・・120g
[A]
塩・こしょう・・・・・各少々
赤ワイン・・・・・大2
バター・・・・・大1
コンソメ顆粒・・・・・小1/2
シーズニング・・・・・大1
ペコリーノチーズ・・・・・120g
赤唐辛子・・・・・1本
意大利面条(1.6mm)·······160g
棒状花椰菜·······10根
茄子·······1个
大蒜······1瓣
橄榄油·······1大勺
牛肉末··········120g
[A]
盐·胡椒··············各少量
红葡萄酒··············2大勺
黄油················1大勺
清汤颗粒·················1/2小勺
调味料················1大勺
羊乳干酪·······120g
红辣椒·······1根
料理视频:
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<作り方>
<POINT>
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