跟小D学新鲜热词电子报：赏花之旅美食篇
| 往期浏览 / 沪江小D | 05.赏花之旅美食篇（周刊） |
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大家好，我是沪江小D！ 如此美丽的樱花季节，自然少不了这个季节所特有的一些美味咯~小D可是美美的享受了一番呢~话说那个…（观众：别说废话，快点介绍！）好吧好吧，那我就请他们给大家自我介绍下啦~ 首先有请鼎鼎大名的樱花饼出场~ 桜餅（さくらもち）：大家好！我是樱花饼~我可是樱花季节里最常见的小点心哦，淡粉色的年糕里面是红豆沙馅，外边包上腌制过的“大岛樱”的叶子。品尝的时候呢，可剥去叶子、也可就着叶子一起吃，味道很不错噢~另外，根据材料不同，我们家族又分关西风道明寺樱花饼和关东风长命寺樱花饼。 接着有请樱花茶出场~ 桜茶（さくらちゃ）：大家好！我是樱花茶~赏花吃饼怎么能少了我呢~喝过的人都知道我香甜爽口，透着樱花特有的清香。还有绿茶中拌入熏干的樱花叶制成的，带有淡淡的咸味呢。我们可是春季限定哦~ 嗯，这回是小D我了。啊~~~说了这么多（观众：好像没说多少吧？），肚子都咕咕叫了。嘿嘿，还好小D事先有准备~~~赏樱花怎么能少了“桜肉（さくらにく）”呢！恩？问我“桜肉”是啥？就是马肉刺身呗~其实日本人吃“刺身（さしみ）”不仅仅是“生鱼片”，还包括生吃猪肉、生吃牛肉 、生吃马肉等等。那为什么马肉要叫做“樱肉”呢？这个...小D也不太清楚耶...问下导游吧~~ 据导游说切割马肉时，马肉一旦与空气接触了，就会变成近似于樱花的颜色，而“桜肉”又正好是在樱花盛开的时候最好吃，所以就叫“桜肉”了。从历史上来说，在日本的江户时代，受佛教文化的影响，日本社会曾经禁止杀生，于是便形成了以隐语去指牲畜肉的习俗，所以从那时起，“桜肉”便成了马肉刺身的代名词了。比如猪肉又叫牡丹（ぼたん）。 这里，导游小姐考小D了，紅葉（もみじ）是什么肉呢？ 如果你喜欢这份电子报，不妨在下面输入你的email地址订阅。跟小D学新鲜热词，每周三精彩发送！ 答案：紅葉（もみじ）鹿肉的别称 |
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