「パンはカロリーが高くて太りやすい」「腹もちが悪いのでダイエットには不向き」、そんなイメージのあるパンですが、実はダイエットに最適なパンがあるのです！

“面包热量高，容易发胖。”“没有饱足感，不适合用来减肥。”虽然面包给人的印象向来如此，但其实有那么一种面包，非常适宜减肥！

そう、通常パンといえば糖質とバターをたっぷり含んでいるため、高カロリー！しかも、菓子パンやクロワッサンなどは口当たりも柔らかいので、2～3個ならペロリと食べられてしまいます。その割に噛みごたえがないので、腹もちが悪いのも、ダイエットに向かないとされる所以のひとつ。しかし、そんなデブ食のパンですが、実は太らないどころか、むしろダイエットに一役買ってくれるパンを発見！そのパンとは、「ドイツパン」。

确实，一般的面包由于含有大量糖分和黄油，所以热量很高！而且，像奶油面包或可颂这类的，口感非常柔软，吃下2、3个简直就是一眨眼的事。几乎不用咀嚼，饱腹感又很差，也是不适合用来减肥的原因之一。然而，在发胖食物——面包家族中，有那么一种面包，不但不会令人发胖，还能帮助减肥！这就是：德国面包。

パン屋さんなどでも目にすることができる、ライ麦たっぷりの、茶色やグレーがかったような色味のパンです。ドイツは気温が低く、小麦の栽培には適さないため、その代わりにライ麦や丸麦などをパンに使用しています。ライ麦の特徴は、たんぱく質・ビタミン・ミネラル・食物繊維などが小麦よりも豊富に含まれていること。

在面包店里你也常能看到，这种含有丰富黑麦、褐色或灰色外观的面包。德国的气温较低，不适合栽种小麦，所以德国人常用黑麦和全麦来制作面包。比起小麦，黑麦的蛋白质、维生素、矿物质和食物纤维等营养素的含量要丰富得多。

さらにライ麦パンは、ビタミンB群を全て摂取することができます。その量は、食パンと比べてビタミンB1は約2.5倍、ビタミンB2は約2倍も含まれているほど！ビタミンB群は、ダイエットに欠かせない成分で、体内の脂肪を燃焼させる働きや、代謝をアップさせるのに必須。特にダイエット中は積極的に摂りたい成分なのです。

而且，吃黑麦面包，就能全面摄取到各种维生素B。其中，维生素B1是普通白面包的2.5倍，而维生素B2也有普通白面包的2倍之高！维生素B是减肥必不可少的营养素。它可以帮助燃烧体内脂肪，新陈代谢也缺它不可。减肥人士尤其需要积极摄取。

ちなみにビタミンC同様、ビタミンB群も水溶性のビタミンのため、一度に必要量以上を摂っても、余分な量は尿となって排出されるので、過剰摂取を心配することもありません。そしてライ麦たっぷりのドイツパンは、固くて噛みごたえもあるので、1個食べればかなりの満腹感が得られるハズです。

顺带一提，维生素B和维生素C一样，都是水溶性的维生素，所以即便一次摄取太多，多余的量也会随着尿液排出，所以不必担心摄取过剩的问题。另外，含有大量黑麦的德国面包，由于口感结实有嚼劲，吃一个就会很有饱足感。

とはいえ、ドイツパンそのものはダイエットに向いていても、バターをたっぷり塗って、その上にチーズをかけて……、と高カロリーなトッピングをしてしまっては逆効果になりかねません。あくまで、主食的な役割として、おかずやスープと一緒に食べるようにしましょう！

不过，德国面包本身虽然适合减肥食用，但如果涂满黄油、洒上芝士……尽加一些高热量的料再吃，那就适得其反了。无论如何，请把它作为主食，就着菜肴和汤一起吃吧！

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