食品饮料业

食品饮料业可细分为食品业、酒业、和饮料业三大类。食品业由大大小小很多企业构成,其中日清制粉集团、マルハ集团总公司、日冷(冷冻食品、水产)、日清食品、东洋水产(方便面)、味之素(调味料)、日清奥利友集团、明治乳业、森永乳业(乳制品)、日本火腿(肉类加工)、山崎面包、明治点心等都是各领域著名企业。酒业比较有名的有超日啤酒、麒麟啤酒、札幌控股集团。饮料业的龙头企业有日本可口可乐、三得利和麒麟饮料。由于食品饮料业是和人民生活息息相关的行业,所以相对来说不容易受到影响,处于发展比较稳定的状态。不过由于日本少子化严重、通货紧缩,所以整个行业来看还是有缩小倾向。在这种状态下,企业合并和收购,向医药品领域发展以及重视海外市场的拓展都是很多企业的发展重点

业界面临的课题:

现在食品安全问题是全球关注的一个热点。日本在经历过一系列的事件之后,越来越重视食品安全问题。在食品行业,强调彻底的品质管理和生产流通过程的管理以及安全对策的强化都是重要的课题。

常见问题:

1、食べたことのある食品、好きな食品への感想など、食にまつわる質問。
2、当社の製品への感想。
3、学生と社会人の違いは何ですか。