サンラータン風鍋レシピ （酸辣汤风味火锅）

お酢の酸味とこしょうやラー油の辛味が効いた、すっぱ辛い独特の味わいで人気のサンラータン。クセになるあの味が大好きという人も多いのでは。そんなサンラータンのスープは、鍋にもぴったりです。複雑で豊かな味わいだけに、家庭で作るのは難しいと思われがちですが、実は、ご家庭に常備してある材料で簡単に作れます。ぜひお試しください！

醋的酸味、胡椒和辣椒油的辣味十足，酸辣汤以独特的酸辣味道大受欢迎，甚至有人喜欢到上瘾。这样的酸辣汤与火锅也非常相宜。但就因为其味道复杂丰富，会让人觉得不容易自己在家做。其实用家里常备的材料很简单就能做好。请一定一试！

サンラータン風鍋の作り方・手順（酸辣风味火锅做法・顺序）

1、鍋の具材は、すべて食べやすい大きさに切ります。
鍋にサンラータンスープの材料の「ごま油・ラー油・香菜」以外をすべて入れ、沸かします。
ごま油・ラー油・香菜は最後の仕上げとなります。最初から入れると風味がとんでしまうので注意してください。

1、将火锅食材全部切成容易进食大小。
将除“芝麻油、辣椒油、香菜”之外的所有酸辣汤材料放进锅内，煮沸。
芝麻油、辣椒油、香菜最后放入。开始就放进去的话味道就没了，请一定注意。

2、鍋に具材を入れます。
火が通りにくいものから順に加えていき、火が通ったら、仕上げにごま油とラー油を加えます。お好みで、薬味として香菜を加えたら完成です！
ラー油はたっぷり目に入れたほうがサンラータンらしくて美味ですが、お子様など辛いのが苦手な方がいる場合は、各自の器に取り分けてから入れましょう。

2、把食材放进锅内。
将食材按难煮程度放进锅内，全熟后加入芝麻油、辣椒油，按个人喜好放进佐料香菜就完成了！
足量的辣椒油会让酸辣汤味道更纯正美味。但如果有孩子等不擅长吃辣的人在，就分别盛入各自的饭碗吧。

3、締めにサンラータン麺！
鍋の最後の締めには中華麺を加えましょう。軽く煮込んだら完成です。

3、最后的酸辣汤面！
最后可以把中华面放进锅内。稍煮即可。

声明：双语文章中，中文翻译仅代表译者个人观点，仅供参考。如有不妥之处，欢迎指正。

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