紅茶の味や特徴の違いって知っていましたか?せっかく一杯の紅茶を入れるなら、その時の気分や食事に合った一杯を飲みたいですよね?違いがわかれば、おもてなしの時や自分へのご褒美ティータイムがより楽しくなりますよ♡
你了解红茶的口味以及特征吗?既然选择沏一杯红茶,当然希望喝到一杯映衬当下氛围、能够搭配食物的红茶吧?如果你知道了红茶的区别,在招待别人的时候或是给予自己奖励的时候就能够加倍享受。
ストレートティーがおすすめ「ダージリン」
直接饮用推荐“大吉岭”
インド北東部に位置するダージリン地方で栽培される茶葉で作る紅茶なので、ダージリンティーと呼ばれています。
由于这是位于印度东北部的大吉岭栽培的茶叶而制成的红茶,所以叫做大吉岭。
香りを楽しむため、ダージリンティーの多くはストレートティーとして飲む事が多く、マスカテルフレーバーと呼ばれるマスカットの様な香りが強い。
由于其香味极佳,大吉岭红茶常常作为原汁原味的纯红茶被饮用,如同被称为红茶中的香槟一样,它有着强烈的葡萄风味。
ダージリンにはこの香り高い風味意外にも、美容、健康、ダイエットと様々な効能があると言われています。
大吉岭这香气满溢的风味,人们认为它意外对于美容、健康、减肥等有着多种多样的功效。
血糖値の上昇を抑えたり、インフルエンザを予防する働きがり、コレステロール値を下げる効果や殺菌消毒効果にも優れています。
还有抑制血糖值上升、对预防流感起到一定作用,并且在降低胆固醇、杀菌消毒等都有着显著的效果。
ライムを入れて飲むのも美味しそう♡
加酸橙进去感觉也很好喝。
ストレートティーのお供には甘い甘いチョコレートがとてもよく合います。
直接饮用的时候配一些甜甜的巧克力非常契合。
ミルクティーがおすすめ「アッサム」
奶茶推荐“阿萨姆”
「アッサム」は、インド北東部にある世界最大の紅茶の産地「アッサム地方」で収穫される紅茶です。
“阿萨姆”是位于印度东北,世界上最大的红茶产地“阿萨姆”收获的红茶。
コクのある強い味わいで芳醇な香りをもっていて、水色は赤褐色に近い色合いです。
它有着浓郁的口味以及芳香,茶色倾向于赤褐色。
甘味があってコクが強いアッサムは、ミルクを入れることによってよりその味をより強めることが可能なので、ミルクティーとして利用するのに最適であるとされているからです。
略带甜味并且口味浓郁的阿萨姆,加入牛奶之后能够加强它的口味,所以它被认为是做奶茶最适合的红茶。
「美肌効果」や「抗菌作用による風邪の予防」、「消化の促進効果」があります♪
有“美肌效果”、“抗菌作用可以预防感冒”、“促进消化的作用”。
アッサムは普通の紅茶と比較してカフェインが多く含まれているため、眠気があるなど覚醒をしたいという時におすすめです。
阿萨姆与普通的红茶相比,所含咖啡因较多,所以推荐打瞌睡或者想清醒的时候喝。
夏にはシナモンの効いたアイスチャイがいいですね♡\
夏天的时候加上肉桂做成冰茶也是很好的。
アッサムベースのミルクティーに合うお菓子といえばスコーンとのコンビが王道です。
说道与阿萨姆奶茶搭配的点心,与司康的搭配是王道。
レモンティーがおすすめ「ディンブラ」
柠檬红茶推荐“锡兰红茶”
スリランカのディンブラ(地域)で収穫されたものがディンブラ紅茶です。
这是在斯里兰卡的锡兰收获的锡兰红茶。
癖が少なく味わいやすい所から日本人がイメージする「紅茶」に一番近い物がこのディンブラだと言われています。
它没有那么多特别口味,因为易入口,被认为是与日本人印象最为接近的红茶。
渋みが少なく、マイルドで飲みやすい。バラの花のような甘い香り。水色は深いオレンジ系の赤色。
不那么苦涩,口感温和易于品尝。有着玫瑰般的甜香味。茶色呈现出深橘系的红色。
ディンブラにはポリフェノールが豊富に含まれています。抗酸化作用が高いので、体内から体を若々しく保つ力が増すと言われています。
据说锡兰红茶富含多酚类,有着很强的抗酸化作用,可以增加体内保持年轻的因子。
血流を回復して心筋梗塞やがんなどの病気も予防してくれます。また、抗菌作用も強いため虫歯などの対策にもなるかもしれません。
它还促进血液循环、可以预防心肌梗塞、癌症等疾病,并且,还有很强的抗菌作用,可能对于蛀牙也有一定预防作用。
ところで よく聞く「アールグレイ」とは??
那么我们常常听到的“格雷伯爵茶”又是什么??
アールグレイとは、紅茶にベルガモットの香料で香りをつけたもののことを指します。
所谓格雷伯爵茶,是指加入了佛手柑香料而制出的有香气的红茶。
柑橘類の香りがしっかり着いていますので、色々と楽しめます。
由于红茶有着浓郁的柑橘类的香气,可以有多重享受。
アールグレイの効能ですが、精神を落ち着かせてホルモンバランスを整える作用や、胃もたれの解消など消化器官の働きを助けてくれるなど心身ともに癒してくれます。
关于格雷伯爵茶的功效,它有着调节能够令人平静下来的荷尔蒙平衡的作用,也可以帮助胃等消化器官消化累计的食物等,可以说治愈着我们的身心健康。
本翻译为沪江日语原创,未经授权禁止转载。
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